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Uva

15/01/2015 16:33

Importância para a saúde

A uva é fonte de carboidratos, importantes para o fornecimento de energia para o corpo. Também contém vitamina C, vitaminas do complexo B e sais minerais como ferro, cálcio e potássio. A uva, principalmente as escuras, possui ação antioxidante, ou seja, combate os radicais livres e também é anticancerígena. A casca da uva rosada possui uma substância cardioprotetora chamada resveratrol, que ajuda no controle do colesterol, na diminuição da formação de coágulos sanguíneos e na prevenção da trombose. Por este motivo, o vinho e o suco de uva são considerados alimentos funcionais, pois estudos científicos demonstram suas propriedades nutricionais no controle de doenças cardiovasculares. recomenda-se dez unidades de uva ou um copo de 200ml de suco da fruta por dia é suficiente para obtenção dos benefícios nutricionais.

Pode ser consumido atraves de sucos integral, vinhos, geleias, docês e também pode ser consuimido em natura.

Como fazer o plantio

O plantio deve ser feito que covas de 60x60x60 cm e cuidando para não fazer o espelhamento da cova, que posteriormente irá dificultar a penetração das raizes na parede da cova, já o espaçamento é variavel mas se recomenda 3 metros entre cada individuo. Com o solo retirado coloca-se adubo e mistura-se bem antes de recolocar. Sempre que possível, colocar uma cobertura de matéria organica (recomendo capim ou grama picada) em volta da muda para proteger conta a erosão.

É bom saber!

O polinizador da uva é a abelha, porém também é uma praga. Por isso recomenda-se alugar comeias durante a época de floração e posteriormente fazer a retira para que não se tenha percas.

Algumas variedades

Tem uma grande variedade de uvas, as quais podemos dividir em duas formas:

Com sementes